Natsuki Mio » Blog Archive » 干した野菜でカレーをつくる
Natsuki

干した野菜でカレーをつくる

by Natsuki  2009 年 12 月 22 日 – 20:57  category NEWS

試作二回目。
今回は水を加えずドライカレーにしてみた。


P1040553
干した野菜の味は、ぐんと甘くなる。
なめても甘くないけど、噛むと甘い。
カレー粉、唐辛子の辛さと野菜の甘さで、甘辛系。
どちらかというと肉じゃがに似た庶民派カレーになる。
前回は、水を加えて煮たけども、ドライカレーの方がうまいなあ。

写真があまりきれいでないのは
食べてる途中に写真を撮らなきゃいけないことに気がついたからであります。
あわてて、整えた図。

Post a Comment