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Natsuki

2011.1. 22〜23 Karappo Opening Party

by Natsuki  2011 年 1 月 27 日 – 20:31  category イベント, 毎日の食事

この間の週末、1月22日と23日に「Karappo Opening Party」を行いました。
Karappoの株式会社化、事務所新設、新メンバー加入(と書くとエ○ザイルっぽい)
など、諸々の門出を記念してのパーティです。

新しい事務所の写真はこちらで見られます↓。
http://karappo.net/opening/
事務所のデザインと施工は
頼れる兄貴であり仕事のパートナーでもある長沼さんと
秋山くん率いる、とんち工務店にお願いしました。
わたしはこの空間大好きです。

さて、社員食堂長としては、パーティフードに力が入ります。
事務所の「Open=開く」と会社化して「ひと花さかす」(笑)という意味も込めて、
花が開くまでの過程を、フードにしました。

<フード>
豆の料理:大豆ペーストのカナッペ
根っこの料理1:根菜チップス シナモン風味
根っこの料理2:焼き大根の煮物
葉っぱの料理:自家製鶏ハム 春菊ペーストのせ
花の料理:桜の花のおむすび

<デザート>
実のデザート:焼きリンゴ

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2日間の開催だったので、いいこともあれば大変なこともありました。
いいことは、こうした方がいいかなあという部分を翌日に改善出来たこと
大変だったのは、やっぱり、仕込みが2日連続になること。
月曜日の朝は爆睡しました笑。
今回は,千葉大生にお手伝いしてもらったおかげで
なんとか乗り切りました。心から感謝です。

1日目は30名、2日目は60名、のべ90名のみなさんにお越し頂きました。
ほんとうにありがとうございました。
これに味をしめて、またお祭りをしたいと思っていますので
今後ともKarappoをよろしくお願いします!

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