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春色いろーからっぽ食堂の初出張ー

by Natsuki  2011 年 3 月 20 日 – 20:47  category イベント, 毎日の食事

2011年3月15日。
地震発生から、4日。
gris souris(グリスーリ)のイベント「春色いろ」は
予定通り、開催初日を迎えました。

からっぽ食堂はイベントの前半3日間(15〜17日)
お店の奥にある、gris souris別室にして
春色のごはんをお出ししました。

今回は、記念すべきからっぽ食堂の初出張です。
私に出来ることは
こんな大変な状況の中、来てくれた方に
すこしでも春を感じてもらうことだと思って
精一杯やりました。

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↑今回お出しした「ごはんのキッシュ」プレートです。
台の部分にごはんを使ったキッシュ、カブのスープ、サラダです。
もうひとつ、「春色玄米ごはんとお惣菜」プレートというのも作ったのですが
すみません、写真撮り忘れました…。ひー。
下は、デザートのほうじ茶プリンです。

プレートに使わせていただいた器は、直井真奈美さん作です。
素敵なんです、本当に。
料理を盛っていて、楽しくなります。
お客さんにも、とても評判が良かったです。
直井さんは、陶芸作家さんでもあり、コーヒーをいれる人でもあります。
器の作り手でもあり、使い手でもあるのです。
gris sourisの通常営業時にも、金曜日と土曜日
mizuiro coffee」の屋号でごはんを出されています。
今回の「春色いろ」でも後半の2日間は、直井さんがごはんを出されました。


↑今回お手伝いしていただいた、琴野さんです。
琴野さんは、この間、わたしが初めてボランティアをした
アースデイマーケット千葉にお客さんで来てくれた方です。
野菜ソムリエであり、紅茶コーディネーターでもあります。
そして、ご近所さんです。
今回出した紅茶(マレーシアのキャメロンハイランド産の「BOH」ティー)のセレクトも
琴野さんにしてもらいました。


↑今回、お野菜やお米を出品されていた、さがみこ有機畑の熊谷さんです。
熊谷さんは、食に農に、とても熱い方です。
私が作ったごはんも食べていただきました。
お褒めの言葉も頂きましたが、
「料理つくるもの、素材は吟味すべし」
とも教えられました。

↓そしてこれが、熊谷さんのつくったお野菜たち。




おいしいのはもちろん、とても見栄えがします。
レタスだけで数種類並んでいましたが、南国の植物みたいにエキゾチック。
そして、とても丈夫。
すこし分けていただいたのですが、翌日でもが葉がぱりっとしていました。
琴野さんと、「人間で言うと健康美人な感じだね」と話していました。

↓そして、ここが、3日間、からっぽ食堂が出張させてもらったgris souris別室。




この部屋にいる間は、地震情報の嵐とも無縁でした。
よい意味で、隔離されていました。
目に入るのは、窓の外で春風に翻る布と、満開の梅の花だけです。
ただただ、春を感じるだけの場所でした。
だから、とても幸せでした。



来てくださった方の中には
遠路はるばる来てくれた方、
「外に出るきっかけになった」とか「地震以来、初めて、外に出たんですよー」
とおっしゃる方がいました。
電力、交通、物資、放射能、不安は確かにあります。
イベント中も、親から、友人から
「大丈夫なのか?」
という連絡をいくつももらいました。
そんな中でも、私たちは、
何を見て何を聞き何を感じるか、自分たちをどこに向かわせるか
選択の余地があると思います。

からっぽ食堂の初出張は、
おいしい野菜に感動したり
来てくれたお客さんと会話をしたり
作ったものをほめられて嬉しくなったり
春がきていることに心躍らせたり
楽しく終えることが出来ました。
この機会を与えてくださり、たくさんの元気をもらったgris sourisの店主りなさん
手伝ってくれた琴野さん、
協力してくれた家族とKarappoのみんな、
来てくださったみなさんに心から感謝します。
本当にありがとうございました。

  1.   By ちか on 3月 22, 2011

    大変なことが起きた今だからこそ、日々忘れがちな、大切なことに気づけるよね。
    被災地の方々にも、1日でも早く春が訪れますように。

  2. Natsuki  By Natsuki on 3月 24, 2011

    ちか

    毎年、当たり前のようにやってくる春だけど
    今年は、それがとてもありがたく感じたよ。

    ちかの言う通り
    被災地の方にも
    春の訪れを感じてもらえる日が
    早くやってきますように。

  3.   By ART+RICE 渡辺 on 4月 7, 2011

    心が落ち着かない日々の中、Karappoさんのブログの写真や言葉に癒されました。
    私どものイベントは、残念ながら中止になりました。連絡が遅くなり申し訳ありません。今後ともよろしくお願いします。

  4. Natsuki  By Natsuki on 4月 7, 2011

    渡辺 さん

    こんにちわー。
    元気ですか?
    記事、見てもらってありがとうございます。

    イベントキャンセル、残念ですがまたやるようでしたら
    ご連絡ください。
    またアースデイでもお会いできるの、楽しみにしてます!

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